高級イタリアンの特徴とマナーを知っておきたい

デートや記念日にイタリアンレストランに行ってみよう

イタリアンはピザやパスタ、海鮮、肉類、チーズなどを使用しており、日本でもなじみがあるのが特徴です。
家庭的な雰囲気のお店は、比較的カジュアルな服装でも問題ありませんが、コース料理を提供している高級イタリアンのお店ではドレスコードがあります。 続きを読む

温度帯で異なる日本酒の味わい

湯気の香りが楽しめる熱燗

日本酒は、温度によってその良さが変わってくることが魅力の1つとなっています。
湯煎されて出される熱燗は、湯気で日本酒の香りがふわっと広がるのが良いところです。
そのかわり、大吟醸はその長所である香りが飛んでいくので、熱すぎる燗酒にはあまり適しません。
また、料理との相性で考えると味の濃い料理、鍋物などの温かい料理と合わせて食べるのがオススメです。
45度ほどを上燗、50度ほどを熱燗、55度以上のものを飛び切り燗と呼びます。 続きを読む

こだわりたくさん、実力派高級カップラーメン

日清、マルちゃんなど定番メーカーも続々高級路線を販売

カップラーメンといえば、100円から150円程度で購入できるリーズナブルなものというイメージが強いです。
しかし、最近人気のカップラーメンは、一杯200円以上、中には400円前後といった価格帯のものもあります。
そのおいしさから、高くても大ヒットする人気商品もたくさん出ているほどです。
カップラーメンの大手定番メーカーだと、日清食品では「ラ王」「行列のできる店のラーメン」「具多」などが高級路線としてブランド化し、定着しています。 続きを読む

パンに合う飲み物を選ぶポイント

パン食のお供にぴったりのソフトドリンク

パンを食べるとき、どんな飲み物を一緒に頼みますか?家庭ではお茶や水などが多いかと思いますが、お店ではコーヒーやジュース、紅茶などさまざまなドリンクメニューが選べます。せっかくならパンの美味しさをより引き立てる飲み物を選びたいですよね。 続きを読む

奥が深い深川めしの魅力

バリエーション豊かな、アサリを使ったご飯料理

深川めしは、東京で古くから江戸っ子に愛される、アサリを使った郷土料理です。
一番手軽で多くの方になじみがあるのは、アサリの炊き込みご飯ではないでしょうか。
しかし、実は深川めしは単なる炊き込みご飯にとどまらない、多様なバリエーションがある料理です。 続きを読む