焼肉屋の情報

子どもも大人も喜ぶ焼肉屋さん

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お盆やお正月で、ふだん会えない親戚が集まったら「焼肉屋行く?」となります。なにしろ子供たちは食べ盛り、お肉大好きなので歓声をあげて大喜びしてくれます。 続きを読む

学生時代の焼肉の思い出

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大学の学部生だった頃、通っていた大学の近所にチェーンの焼肉屋がありました。この焼肉屋は、価格帯が安かったので、ゼミの行事の後や、定例会の会場として、ゼミ生総出で何度も訪れました。 続きを読む

恒例行事となった焼肉

男友達とビールのお供にガッツリ食べたいと言う時は、必ず焼肉屋に行きます。
そのメンバーには、ビールがメインで焼肉がつまみという人と焼肉がメインでビールはつまみという人に半々に分かれています。
ただ、なぜか仲良く焼肉に行くことが毎月1回の恒例行事になっています。 続きを読む

ジューシーさを保つ焼き方

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最近テレビで見た、肉の焼き方についての話です。肉は、何度も何度もひっくり返していると、それだけで肉汁が落ちてしまってパサパサになっていく、ということでした。だったらどうすればいいのかと言うと、ある方法を使えば、肉汁を閉じ込めることができる、というのです。

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