魚料理の情報

博多の明太子

私の夫は尿酸値が高いため、明太子のような魚の卵を食べすぎは禁物です。
なので私も明太子は好きなのですが、自分で買うことはほとんどありません。
ですが博多出身の友人がいるので、年に1度はお土産として貰います。 続きを読む

壱岐の離島グルメ

生魚海鮮蓋飯  Gene Wang  Flickr

壱岐という島をご存知ですか?
福岡から北西にあり、長崎県に属する自然に囲まれた離島です。
文化遺産や美しいビーチ、国定公園と見どころの多いこの離島は観光地としても有名で、毎年多くの観光客で賑わっています。
続きを読む

海釣りで美味しい魚を食べよう

ポイント4

魚が好きと言う方は少なくありませんね。
鮮度の良い美味しい魚を食べるために、漁港に近いお店まではるばる足を運ぶというような美食家さんもいらっしゃるでしょう。

続きを読む

薬院駅近くにある魚居酒屋

魚居酒屋
薬院駅に近い立地にオープンしているのが、魚居酒屋「魚匠りゅうのすけ」です。季節の海鮮を吟味した大将の手によって、最も美味しい部分だけを提供してくれています。なんといっても、注文を受けてから生け簀に放っていた魚をさばくため、鮮度抜群の1品を食すことができるのが魅力です。 続きを読む