博多の明太子

私の夫は尿酸値が高いため、明太子のような魚の卵を食べすぎは禁物です。
なので私も明太子は好きなのですが、自分で買うことはほとんどありません。
ですが博多出身の友人がいるので、年に1度はお土産として貰います。
自分では買わないので、まず明太子を貰えるだけでテンションが上がります
し、普通の明太子ではなく博多の明太子なので更に幸せ度が高くなります。
一番好きな食べ方は、私はもちろん白いご飯と一緒に食べること!他に
おかずがなくてもいいというくらいの勢いで、お茶碗1杯はペロリと
食べることができます。そして二番目に好きな食べ方は、マヨネーズと
明太子を合わせて”明太マヨ”にして、バゲットに塗って食べることです。
この食べ方だと、マヨネーズで明太子を割るので明太子が薄まり、夫にも
安心して食べさせることができます。今年もお盆に友人が実家に帰った
ため、お土産をもらいました。また来年まで1年ありますが、今からまた
1年後に明太子のお土産をもらうことが楽しみです!

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