タイ料理にハマってしまった私

私は辛い料理、とくに唐辛子、スパイス系が大好きです。一時期は韓国料理にハマってしまい、親友も食事の好みが一緒なので、2人で週に1度位会っては夜な夜な韓国料理をしていました。その時に馴染みの多国籍料理屋さんでタイグリーンカレーをはじめて食べたら、ココナッツの甘みがあるのに、それでいて辛いカレーにハマってしまい、それ以来カレーと言えばグリーンカレーが一番好きになってしまいました。
それから徐々にタイ料理にシフトして行き、今では韓国料理は年に片手であまる程しか行かなくなりました。
今私が一番好きなタイ料理は、トムヤムクンです。辛いと酸っぱいが1度に味わえるのがお気に入りポイントです。しかも、エビもパクチーも大好きな食材なので、これを一番最初に食べると、食欲が増進されるような気がします。
それに、ガパオライスをセットにすれば、もう他のものは要らない!!と言うくらいベストマッチです。お腹に余裕がある時は空芯菜炒めを足します。最強タッグです。

美味しいタイ料理を食べるなら、春日野の「Khaao Chee」がおすすめです。
http://www.khaaochee.top/

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