もうチェーン店のハンバーガーに戻れない?

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以前にふらっと立ち寄ったお店で、ハンドメイドのハンバーガーを食べたことがあります。
普段あまりハンバーガーは食べないのですが、食材からかなりこだわったというマスターの自信作で、バンズはマスターの友人のパン屋さんが北海道の小麦粉を使って焼いたもの、パティは米沢牛から自分で荒挽きしたもの、レタスやトマト、たまねぎ、チーズ、卵も生産者や栽培方法が良いもの、ピクルスも自家製という、聞いただけでもまずいわけがないと思い、注文してみました。
目の前で作ってくれるのを眺めながらビールを飲み、出来上がったものをかぶりつくと、それはもう今まで食べた中で最高のハンバーガーで、ファストフード店のものはもう食べられなくなりそうな味でした。
出来上がりまでを見られたのも余計に美味しく感じさせたのかもしれません。
ジャンクフードの代名詞のようなイメージのあるハンバーガーですが、やはりちゃんとしたものを使い、丁寧に作ったものは逆に高級感さえあるとても美味しいものでした。加古川のハンバーガーが美味しいバー、オススメです。

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